大田忠道さんの「包丁技術上達革命～自宅で名店料理を作れる方法～」
って、知ってる？
趣味で料理をする人から料理人を目指す方まで、
名人の包丁技術を自分のペースで習得することができるっていうんだけれど
実際どうなんだろう？
私も初めは、そんな簡単に効果が出るなんて！と思ったけど
調べてみるとクレームよりも、良かったって口コミの方が多いみたい。
お家で料亭の一品を生み出すテクニックや、シンプルな魚を華やかに変化させる包丁さばき、
見た目が地味な野菜を華やかに見せるポイントなどなど、数多くのノウハウを学べるみたいね。
結果が出るまでサポートとかしてくれるのかな？
うーん・・・もう少し考えてみよう。
